鮎。 [僕の酒]
料理人の技ですね。
いい塩梅です。。
何がかっていいますと、”鮎のひれ” がちゃんと残ってます。
僕がガスレンジのグリルで焼くと、尾ひれが真っ黒、こげこげに。
こげないように塩をつけすぎると、塩っぱいし。
今年も親友の釣果に感謝、感謝です。
なお、どうやら今年の鮎シーズンもほぼ終了だそうです。
2016-09-19 16:00
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コメント(2)
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料理人の技ですね。
いい塩梅です。。
何がかっていいますと、”鮎のひれ” がちゃんと残ってます。
僕がガスレンジのグリルで焼くと、尾ひれが真っ黒、こげこげに。
こげないように塩をつけすぎると、塩っぱいし。
今年も親友の釣果に感謝、感謝です。
なお、どうやら今年の鮎シーズンもほぼ終了だそうです。
鮎はぜひともビールで行きたいですねぇ。
by こけもも： (2016-09-19 19:37)
こけもも：さんへ
ついつい、ビールが進んでしまいます。
その後も、ついつい。
by セバスちゃん (2016-09-22 08:46)