念願の。

”ニリンソウ”
　ここ数年、僕の中での春が来たと実感する花になっています。
　一面に広がるニリンソウ、こんな場所がずっと変わらずに残っていて欲しいですね。

　過去のニリンソウの写真です。
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”クレソン水耕栽培、そして”

”クレソンしゃぶしゃぶ”
　クレソン、それなりに育ってきたので早速収穫。
　そして念願だった”クレソンしゃぶしゃぶ” をしてみました。

　美味しいと勝手に思い込んでいる浜松の豚を持参。
　クレソンをお鍋に投入、そして豚肉をしゃぶしゃぶ。
　ちょっとだけ、ポン酢につけて。
　「あー、美味しい」

　さらに豚をしゃぶしゃぶ。
　今度は、その豚で生クレソンをそのまま巻き巻きしてパクッ。
　「あー、こっちの方がクレソンの香りがしていいかも」

　「でも、この食べ方だと ”クレソンと豚しゃぶ”」

　ともあれ、さっぱり、すっきり食べられるのが、いい感じです。
　概ね皆様にも満足して頂けたと実感しております。
　ということで、さらにクレソンの増産を計画中です。

コメント 1

皆様へ
訪問して頂きまして、感謝、感謝です。
by セバスちゃん (2016-05-08 18:27)