ひやおろし。

”純米酒”
　あと数ヶ月でそろそろ、”ひやおろし” の季節です。
　写真のひやおろしは、売れ残りと言いますか、
　この時期なので、古酒という事になりそうです。
　いえいえ違います、冷蔵庫で保管されている限りは、
　あまり熟成も進まず、いい感じのままなんですよね。
　ということで、今回の純米酒は、
　両サイドにひやおろし、中央は、久しぶりの純米大吟醸です。
　左側から紹介しますと、

　秋とんぼ　山廃 山田錦 25BY 80％（神奈川）
　精米歩合80％ 日本酒度＋20という、普段はお買い上げする事のない純米酒かも。
　こちらも温めて呑んでみよっと。

　醸し人九平次　純米大吟醸 雄町 25BY 50％（愛知）
　今や高級と言いますか、希少といいますか、手が届かない存在になってしまった。
　お久しぶりです、やっぱり美味しいですね。

　月の井　ひやおろし純米吟醸 25BY 50％（茨城）
　こちらも普段は、呑む機会のない純米酒です。
　ちょっと温めての方が美味しかったです。
　実は、既に空けてしまってからの写真でした。＜笑＞

コメント 2

ひやおろしはまだ飲んだことがないのですよ。
なぜか、タイミングが合わないようで。
僕には幻の酒です。

by あるいる (2014-07-23 02:40) 

あるいるさんへ
秋に出荷される季節ものです、美味しいんですよね。
ぜひぜひ、お試しください。
by セバスちゃん (2014-07-25 20:35)