秋。

”土瓶蒸し”
　なにかと忙しい神無月ですけど、２年ぶりの再会です。
　旬の食材というものは、本当にありがたいものです。
　松茸とお出汁のコラボ、添えてあるスダチ、そして純米酒。
　あーぁ。

　香りで一杯。
　出汁で一杯、二杯。
　最後に具材で◯杯。

　松茸の香りで呑めて、さらに液体で液体を呑む。
　こんな呑み方、いいんでしょうか。
　松茸は、やっぱり土瓶蒸しが１番好きなんですよね。
　この時、この瞬間は、時間がゆっくりと流れている感じも理由なんですけど。
　でもお出汁が残り少なくなってしまう淋しさも・・・。
　旬の食材を頂けた事に感謝です。

コメント 2

日本人に生まれてよかったものだとしみじみ思えるときですね。

by あるいる (2014-10-19 06:51) 

あるいるさんへ
旬、最高ですよね。
by セバスちゃん (2014-10-20 20:02)